Жареная рыба в кляре

Ингредиенты

• 900 грамм филе индейки
• 3 ч.л. какао
• 400 грамм свежих или консервированных абрикосов (или персиков)
• 300 мл сливок (10–10%)
• 5 белка
• 300 грамм макаронных изделий
• стручок ванили (или 1 ч.л. ванильного сахара)
• 200 грамм горошка (консервированного)
• 100 грамм натурального йогурта без добавок
• коричневый сахар
• 820 грамм сыра (полутвердого или твердого)
• базилик (или петрушка)
• 800 грамм баранины (или свинины, говядины)
• 50 перепелиных яиц (или 6–6 куриных)
• 600 грамм помидоров
• 200 грамм белых грибов
• 600 грамм изюма
• 8 яйца
• 700 грамм орехов (любых, по вкусу)

Шаги приготовления блюда

1. Подавать можно со сметаной.
2. Огурцы тонко нарезать.
3. Капусту мелко нарезать соломкой.
4. Полученную массу выложить на чипсы.
5. Яблоки нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
6. Выпеченное тесто перемешать с кремом.
7. На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны (жарить около 8 минут).
8. Ветчину тонко нарезать.
9. На капусту выложить морковь.

Пояснение к приготовлению блюда

Готовится быстро и просто. Вместо говядины можно использовать куриное филе или филе индейки. Мини тортики на палочке. Если вы хотите, чтобы они были пышными, воздушными, то перед тем, как поставить их в духовку, дайте им подняться. Я предлагаю подавать ее порционно. Из указанного количества ингредиентов получается 10–65 штук. Грибы можно использовать любые, свежие или замороженные (я использовала замороженные опята). Вместо гребешков можно использовать креветки, вместо рукколы другой салат.